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第三百章 南企北调

小说:直播自然:从发现白虎娘开始 作者:衣片空白 更新时间:2022-06-23 18:52
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  由于当地十分寒冷,条件贵乏,因此大多数时候本地人只能吃肉和动物脂肪,这其中不乏驯鹿、海豹、鲸鱼这些大型生物。
  这种生活在一年中至少会持续10个月,只有在夏季的时候因纽特人才有机会吃上一点蔬菜和简单的浆果,以及块茎植物。
  也就是说一个正常的因纽特人几乎在他的一生当中都与肉食为伴,而且最奇特的是他们的食用方式并不是熟食烹饪。
  大多数时候他们会选择生食,风干或者腌制。
  陈渊正和水友们说着很快就进入到了一个冰屋。
  立马就有一个当地人走了过来,和陈渊打起了招呼。
  当然了陈渊事实上是能听懂他们说话的,但是刘半仙在边上看着就听的有些莫名其妙。
  看到两个人交流,就连水友们也是感觉有一些天荒夜谈。
  【我的天呐,老陈你们两个在说什么哇?】
  【妈呀,就我一个人觉得这是在对牛弹琴吗?当然了那个牛是我。】
  陈渊笑着和网友们解释道,“好了,我就是和他说我们饿了,有没有一些吃的。嗯,很明显这个主人很欢迎我们。”
  很快陈渊和刘半仙便被邀请到了冰屋当中。
  整个冰屋事实上给人的感觉很不一样,你虽然从外表上看上去他有点很冷的感觉,但其实当你真正的进入之后,你会发现这种温度很快就会消失不见然后转化的非常的温暖。
  之所以会产生这种变化,主要原因还是因为冰屋的特质结构,当然了这一点陈渊也没有和水友们说的太过详细。
  毕竟那个主人已经端上了一道菜过来。
  只不过这道菜非常的让人震撼,就连水友们看着都忍不住大惊失色。
  【我的天哪,这他妈是什么。】
  【我靠,老陈这他妈不会是毒药吧。】
  【这他妈是人能吃的吗?】
  之所以水友们如此不澹定的原因还是他们端过来的一个大盘子,上面摆的一只小海豹。
  而海豹的肚子被撑得鼓鼓的。
  水友们自然不相信还有里面是肠子和器官之类的东西,陈渊也是点了点都肯定的道。
  “这些海豹都是通过清理的,至于他的肚子之所以会鼓起来,而是因为在里面塞了海燕。”
  没错,海豹腌海燕就是当地最着名的菜。
  当地人会将海燕直接塞进海豹的腹腔进行直接发酵。
  腌制数月后再取出食用,尽管气味难以言喻,但这却是当地人的美食之一。
  而陈渊对此只能说是无法用语言来评价,他。
  看了看眼前的这一盘菜,犹豫了许久想吃,但是又不敢吃。
  而且内心本能的驱使他不要去吃这些东西。
  可是人家主人都在边上看着,这样也不可能不去吃呀,于是乎前面还是闭着眼睛含泪吃了那么一小口。
  而当那个肉块吃下去的时候,顿时一股酸腐的味道,从嘴里慢开,这种感觉就好像你待在夏天里的一个茅房当中。
  地下那种坑洞里面散发出的发酵味道,让你的鼻息被冲的满满。味道有多么上头,简直是不言而喻了。
  “这……我肚子不饿,要不你一个人吃吧。”
  刘半仙看着这道海豹腌海燕整个人都怂了,只能尴尬的说。
  陈渊呵呵一笑立马拉着他的胳膊,让他坐在自己身边。
  “想什么了,你和我一起出来直播,那我要做的事你肯定要和我做呀,难道你就在旁边看着,你怎么和水友交代呀?”
  对不对呀。
  陈渊这么一说,水友们也是变得激动了起来。
  【对呀对呀,
  刘半仙你也要吃。】
  【你也要吃!】
  【哈哈哈哈笑死我了,刘半仙真的是搬起石头砸自己的脚。】
  【真的是苦了我们的刘半仙了,不过我看刘半仙现在都快哭了,要不还是不让他吃吧。】
  “不就是不就是一道菜嘛,老夫我吃的东西多了去了。”
  刘半仙还是含着眼泪夹了一口,只是咽下下去后差点让他的胃部翻江倒海,直接就要快吐出来了一杨。
  好在陈渊赶忙用手按住了他的嘴巴,这可是在别人家里要是这么直接吐了,那可就有一点说不过去了。
  这一顿如最后生命的美食,终于在两个人的煎熬下完成了。
  在离开冰屋的时候,陈渊还不忘和水友们科普道,“其实不少动物脂肪占据因纽特人每天能量消耗的75%。”
  “他们一年中收集出来的天然植物,包括草、块茎、海藻等等都会进行定点存放。”
  但是水友不解。
  为什么因纽特人要这样生活和进食,莫非在过去的生活中他们的基因发生了变异,使得他们必须这样?
  或者是保留食物原本风味?还是另有所图?
  “实际上因纽特人这么做完全是迫不得已,并不是什么基因问题。”
  陈渊解释道。
  航海时代,坏血病是重大健康问题
  如果细心的话一定能够想到,长期食肉带来的问题可能会比基因变异更可怕,因为这会导致坏血病的出现。
  过去在航海时代,水手们因为得不到水果蔬菜的补充,维生素c的缺乏让许多水手出现这种病症,不少水手就此死去。
  但因纽特人难道不会这样。
  “其实维生素c的自然存在比我们想象中要多得多,不仅是蔬菜水果,大部分肉类、内脏都含有丰富的维生素c。”
  陈渊做出了举例。
  “以因纽特人最常见的几种食物为例,比如肝脏内脏、脂肪、生肉。
  驯鹿肝脏每100克平均就有23.8毫克,环斑海豹的肝脏同样也在这个范围,富含脂肪的鲸鱼皮则高达31~36毫克。
  而鱼肉、禽类的维生素普遍在1.0以上,维生素c普遍存在于他们食用的内脏中。”
  在国外的一篇关于加拿大因纽特人的维生素对比研究中,研究人员发现,维生素c的变化会随着熟制程度增高出现丢失,特别是全熟食品,维生素c含量是最低的。
  因为维生素c的熔点只有190度,高温会持续加速维生素c的氧化反应,并因此导致维生素c流失。
  此外像烤制这样的烹饪方式,高温带来的烘烤可能会直接破坏维生素c的结构。
  这也是为什么因纽特人更倾向于生食,而不是熟食,坏血病的感觉可不好受。
  它由此会带来虚弱、疲劳以及手脚疼痛,这对从事手工生产的因纽特人来讲是致命的打击。
  同时坏血病还会造成贫血、牙龈出血,以及伤口难以愈合。
  陈渊在观光雪地上继续行走,事实上这附近的冰屋还是比较多的。
  尤其是他和刘半仙走了没多远的距离,就又看到了一个冰屋。
  其实想来以现在这种条件来说,如果不出意外的话,或许陈渊走到晚上都还能看到有冰屋的足迹。
  另外在北极,日照的时间很短,而且光照并不充足,大部分因纽特人都会在家烤火,缺乏光照使得他们更需要一定量的维生素才能维持身体运转。
  陈渊也有点冷,但是看时间不早了也就没打扰他们。
  不过水友还是好奇因纽特人需不需要额外的补充其他营养。
  “好吧,我知道可能会有人出来反驳维生素c的摄入量这个问题。
  根据州国农业部建议维生素c摄入量至少为75~90毫克每天的摄入量,每天最多两克,欧盟标准相对更高一点。”
  考虑到因纽特人生活在欧洲,因此陈渊选择采用国外数据。
  人要适量摄入维生素c
  但是这里有一个前提在于,维生素c摄入的多少在数据上主要还参考了每天的糖消耗。
  由于现代人的饮食更加精细,精制面食和高糖摄入让现代人的血糖水平普遍高于过去。
  过多的糖原会让人体产生更多自由基,而维生素c可以抑制这种状况。
  不过对于因纽特人来讲,生活在北极地区几乎不存在接触这些高糖高碳水食物的可能,因此维生素c的相对摄入标准会更低,而生食肉类和内脏完全能够满足他们的日常需求。
  同时这种低糖生活也帮助他们更好地在极地地区生活了下来,因纽特人在动脉粥样硬化、心脏病风险、糖尿病风险的获得比例上也比世界上其他地区更低。
  可以说这样的饮食结构相当健康了,就是不太好入口而已。
  “其实这种生活习惯和饮食结构完全是出于地域差异和环境所致,并不是什么特别奇怪的事情。”陈渊倒显得不是特别在意。
  【所谓一方水土养一方人,因纽特人这样的生活是他们在极地长期生活得来的经验。】
  【没有树那什么烧火。】
  【被逼的,其实只吃肉真的不好吃,太过单调。】
  对此陈渊也表示认同。
  换证换做是他也很难在这里呆下去。
  不过走了很长的距离,水友们发现这附近似乎没有企鹅。
  陈渊不知道说什么,只是苦笑了一下解释道,“唉各位。北极是没有企鹅的。”
  不过聪明的水友居然有这样的提问。
  【老陈那把企鹅引到北极来可以吗?】
  陈渊摇头道,“在绝大多数人的心目中,企鹅恐怕早就被判了死刑。
  企鹅行动缓慢,长得又肥,瞟一眼就知道是一道结结实实份量十足的美味佳肴。
  假如把企鹅引入北极,等待它们的除了地球上最大的陆地食肉动物恐怖的北极熊,还有可怕的灰熊、北极狼、北极狐、狼獾,以及可以从空中发起进攻的雪^。”
  “即使能东躲xz侥幸避免成为这些家伙餐盘里的美食,还有一个卑鄙猥琐的家伙虎视眈眈也就是老鼠。”
  “据说冰岛的国鸟北极海鹦就在它们和人类的共同作用下差点灭绝,人类把生吃海鹦心脏当做美味,老鼠则用海鹦的蛋打牙祭,都是可恶至极。”
  直播间有专家肯定道。
  【啮齿动物是偷蛋的绝顶高手,企鹅想通过繁殖策略延续种群恐怕都很难做到。】
  “所以把企鹅引入北极看起来简直就是让它们去送菜。”
  陈渊撇了撇嘴。
  可怜的企鹅,呆萌可爱,人畜无害,完全没有任何防护能力。
  却要去承受如此可怕的命运,成为所有掠食者的公共肉仓,这是无论如何都应该尽力避免的。
  【那把北极熊引到南极呢?】
  不知道谁又问了一句。
  陈渊都傻住了
  “把北极熊引入南极呢?”
  北极熊听到这个消息的第一反应绝对是,什么?
  去南极?
  那个传说中的美食天堂?
  天哪!我不是在做梦吧?
  耶!
  然后就是一连串的前空翻后空翻加转体720度自由落地。
  肥胖的身体把冰面砸得轰隆隆作响,海豹还以为是地震来了。
  钻出水面一看,原来是北极熊要去南极了。
  海豹也激动得热泪盈眶:谢天谢地,uu看书总算把这个瘟神送走了。
  然后南极就迎来了惨无鸟道的血腥杀戮。
  就像当初人类带着狗、猫、老鼠等哺乳动物进入澳洲一样,南极的企鹅绝对会成为北极熊予取予夺的肥美佳肴,企鹅们唯一能做的,就是每天抽签掷骰子决定谁去送菜。
  “这大抵就是许多人心目中企鹅引入北极,或南极引入北极熊的可怕场景。”陈渊喃喃道。
  水友们也有些激动。
  【真的假的?】
  “当然是假的啊。”陈渊说道
  真正的画风可能是这样的。
  虽然强敌环伺谋生不易,企鹅仍可在北极演化下去,艰难求生;任它北极熊如何凶勐大快朵颐,在南极企鹅仍能传宗接代,莺歌燕舞。
  这其中的关键,就是一个曾经存在的事实。
  虽然现在已经灭绝了,但北极确实曾经有过企鹅的长期存在,它们的灭绝不是因为北极熊,也不是北极狼北极狐等掠食动物,而是更为可怕的人类。
  这种企鹅就是曾经广泛生活在大西洋周边岛屿的pinguinus,正式的名称是大海雀。
  有时又被称为大海燕或北极大企鹅。
  然而大海雀虽然和企鹅一模一样,但它们之间却没有任何关系,可以说是趋同进化的典范,意味着在环境条件极端相似的情况下
  不同的生物真的可以进化出极端相似的物种。关于大海雀和企鹅的异同我就不多说了,不但外观,就是形态、生活习性、掠食习惯、繁殖方式等都极为相似。
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